Au travers de diverses écoles de danses en Normandie, en région parisienne et en Gironde et de  divers stages de formation en France et Espagne, Florence et Bruno se sont se confrontés à plusieurs approches de la danse d'où ils tirent leur propre pédagogie qu'ils ont plaisir à partager avec leurs élèves.
Après un parcours de plus de 15 ans de pratique (rock, salsa, danses de salon) ils donnent des cours depuis 2 ans dans le Médoc ; ils sont également coach depuis 4 ans  pour créer des chorégraphies d'ouverture de bal et accompagner les jeunes mariés pour leur prestation .